moules marinière

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • moules marinière (correct,feminine noun,plural)

    OBS: marinière : Se dit de poissons, de crustacés ou de coquillages cuits au vin blanc, le plus souvent avec des oignons ou des échalotes, et en premier lieu des moules, dont le fond de cuisson, décanté, est ensuite lié au beurre manié [...]

  • synonyme : moules à la marinière (correct,feminine noun,plural)
anglais
  • mussels marinière (correct,plural)
  • synonyme : mussels à la marinière (correct,plural)
espagnol
  • mejillones a la marinera (correct,masculine noun,plural)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Domaines

  • Plats cuisinés

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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