goulasch

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • goulasch (correct,see observation)

    CONT: Gulyas de bœuf à la hongroise.
    OBS: De la goulasch, ou du moins des goulaschs, car, en Hongrie, il s'en prépare de plusieurs sortes [...]

  • synonyme : goulasch hongrois (correct,see observation,masculine noun)
  • synonyme : goulache (correct,see observation)
  • synonyme : goulache hongroise (correct,see observation,feminine noun)
  • synonyme : gulash (correct,see observation)
  • synonyme : goulash (correct,see observation)
  • synonyme : gulyas (correct,less frequent)
  • synonyme : goulach (see observation)
anglais
  • goulash (correct)

    OBS: Plural: goulasches.

  • synonyme : gulash (correct)
  • synonyme : goulasch (correct)
  • synonyme : Hungarian goulash (correct)
  • synonyme : gulyas (correct)
  • synonyme : Hungarian ragout

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Ragoût de bœuf assaisonné à la mode hongroise avec du paprika.
anglais
A beef stew with onion, paprika, and caraway.

Classement

Collections

Domaines

  • Plats cuisinés

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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