poisson salé

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • poisson salé (correct,masculine noun,standardized)

    CONT: Le poisson salé doit être préparé à partir de poissons sains d'une qualité qui leur permette d'être vendus à l'état frais pour la consommation humaine.
    OBS: Terme normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

anglais
  • salt fish (correct)

    CONT: Salted fish shall be prepared from sound and wholesome fish, fit for human consumption.

  • synonyme : salted fish (correct)
espagnol
  • pescado salado (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Poisson traité par salage.

Classement

Collections

Domaines

  • Conservation des aliments et conserverie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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