aliment de protection

CONT: Il existe trois grands groupes d'aliments à savoir : -les aliments de construction qui permettent la croissance du sujet; -les aliments de protection qui assurent la défense de l'organisme contre les maladies; -les aliments de force [qui] sont utiles dans le fonctionnement des organes de notre corps.

CONT: Vitamin-rich foods could be given names like ""miracle foods"", ""protective foodstuffs"", or ""fundamentals"". Graupner says that vitamins are the elixir for which mankind has been searching for centuries ...