indice de sédimentation

Désignations

français	indice de sédimentation (correct,masculine noun) CONT: L'indice de sédimentation est une mesure indirecte de la valeur boulangère. La perte de valeur boulangère est confirmée par la diminution du volume de la miche de pain.
anglais	sedimentation value (correct) CONT: Sedimentation value is an indirect measure of breadmaking quality. Loss of baking quality is confirmed by decrease of loaf volume.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Minoterie et céréales

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.