feuilles de moutarde

CONT: Moutarde de Chine. (Sinapsis Fiencea). Un légume vert très apprécié dans les pays chauds. Feuilles très amples, cloquées, vert tendre ou blond. [...] Ceux qui raffolent de cette plante (qui se cultive et s'utilise un peu comme l'épinard) doivent faire le semis très tôt le printemps ou en août.
OBS: On peut parler de fanes de moutarde (feuilles et tiges) dans le contexte de l'alimentation animale. Les fanes sont les tiges et les feuilles de certaines plantes potagères herbacées.

CONT: One needs mustard greens in their diet.
OBS: Term used in the plural when speaking of leafy foliage or vegetables.