congélation par air pulsé

Désignations

français	congélation par air pulsé (correct,feminine noun) CONT: Dans cet entrepôt, les températures peuvent varier entre -28 et 4 degrés Celsius, et il est équipé d'un système de congélation par air pulsé.
anglais	forced air freezing (correct) CONT: Freezing methods varies from still-air freezing (as in a household freezer), forced air freezing, immersion freezing to contact freezing in a plate freezer. Storage temperature (and fluctuation in temperature) can influence the quality of the product as can the method of thawing.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Industrie de l'alimentation

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.