bouillon de poisson

Désignations

français	bouillon de poisson (correct,masculine noun)
anglais	fish broth (correct) synonyme : fish stock (correct)
espagnol	caldo de pescado (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Liquide obtenu de la cuisson d'un poisson entier ou à partir d'os de poisson, utilisé comme mouillement ou pour préparer des potages ou des sauces.
espagnol: Líquido que resulta de cocer pescado, verduras, especias y hierbas de olor.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.