vendange foulée

Désignations

français	vendange foulée (correct,feminine noun)
anglais	crushed must (correct) CONT: The crushed must is pumped into tanks, allowed to settle and soak for a few days, then yeast and nutrients are added and fermentation begins ... synonyme : crushed mash (correct,less frequent)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Ensemble des raisins récoltés [...] dont on éclate la peau afin de libérer le jus contenu dans la pulpe.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Industrie vinicole

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.