café lyophilisé

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Désignations

français
  • café lyophilisé (correct,masculine noun,standardized)

    OBS: café lyophilisé; café soluble lyophilisé; café instantané lyophilisé : termes et définition normalisés par l'ISO.

  • synonyme : café soluble lyophilisé (masculine noun,standardized)
  • synonyme : café instantané lyophilisé (masculine noun,standardized)
anglais
  • freeze-dried coffee (correct,standardized)

    OBS: freeze-dried coffee; freeze-dried instant coffee; freeze-dried soluble coffee: terms and definition standardized by ISO.

  • synonyme : freeze-dried instant coffee (correct,standardized)
  • synonyme : freeze-dried soluble coffee (correct,standardized)
espagnol
  • café liofilizado (correct,masculine noun)
  • synonyme : café soluble liofilizado (correct,masculine noun)
portugais
  • café solúvel liofilizado (correct,masculine noun)

    OBS: A liofilização tem vantagens importantes sobre os métodos de processamento do café instantâneo - as moléculas responsáveis pelo sabor não são destruídas, como quando o café é secado mediante aquecimento prolongado.

  • synonyme : café liofilizado (correct,masculine noun)
  • synonyme : café instantâneo liofilizado (correct,masculine noun)
  • synonyme : café solúvel freeze dried (correct,masculine noun)
  • synonyme : café freeze dried (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Café soluble séché par un procédé dans lequel le produit à l'état liquide est congelé et la glace est éliminée par sublimation.
anglais
An instant coffee which has been obtained by a process in which the product in the liquid state is frozen and the ice removed by sublimation.
espagnol
Café soluble que se obtiene mediante la congelación a -40ºC y a baja presión atmosférica. Tras este primer tratamiento, se eleva bruscamente la temperatura y la presión para transformar el hielo en vapor de agua y deshidratar las partículas de café.

Classement

Collections

Domaines

  • Boissons (Industrie de l'alimentation)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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