découenneuse

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • découenneuse (correct,feminine noun)

    CONT: Découenneuse convertible automatique. Découennage en continu de toutes les pièces plates et façonnage des bardes grâce au convoyeur d'entrée.

anglais
  • derinding machine (correct)

    CONT: Derinding of pork: Operators are exposed to the risk of manual handling and laceration injuries when manually feeding certain pork cuts (e.g. middles, jowls) through a derinding machine that contains a rotating tooth roll and a static sharp blade.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Machine utilisée en charcuterie-salaisonnerie pour séparer la couenne du lard.

Classement

Collections

Domaines

  • Outillage industriel

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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