fromage à pâte molle et à caillé plastique

Désignations

français	fromage à pâte molle et à caillé plastique (masculine noun)
anglais	pasta filata cheese (correct) OBS: provolone and mozzarella are ""pasta filata cheeses"".

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: a cheese characterized by plasticity of the curd while it is being worked and molded.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Laiterie, beurrerie et fromagerie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.