couche

Désignations

français	couche (correct,feminine noun)
anglais	couche (correct) CONT: Everywhere are folds of jute, known as couche, for the loaves. It's on these cloths that the dough is left to rise and the loaves to cool after baking.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Longue toile généralement en lin où sont déposés les pâtons pour y subir le dernier temps de fermentation, l'apprêt.
anglais: A large piece of linen or canvas used to wrap for rising.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Boulangerie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.