enrobage composé

Désignations

français	enrobage composé (correct,masculine noun) OBS: Ce mélange sert à enrober divers biscuits et gaufrettes. OBS: Terme en usage à la Commission canadienne des grains.
anglais	compound coating (correct) OBS: Used for coating various cookie and wafer products. OBS: Term used at the Canadian Grain Commission.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Mélange de cacao en poudre à faible teneur en matières grasses, d'extraits secs du lait, de sucre, de sel et de matières grasses qui présente les mêmes caractéristiques que le chocolat.
anglais: A blend of low-fat cocoa powder, milk solids, sugar, salt and fat that has similar characteristics to chocolate.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Pâtisserie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.