producteur de pommes de terre

CONT: En 1987, avant que l'alimentation santé devienne un sujet brûlant, la cultivatrice de pommes de terre Vickie Kerr, de New Lowell, n'était pas contente de la manière dont les entreprises de croustilles transformaient ses pommes de terre. Elle était certaine qu'il y avait une meilleure manière de le faire.

CONT: The challenge to potato farmers is selecting a set of best management practices that will sustain the long-term viability of the farm from both a productivity and economic perspective.