inhibiteur de la trypsine

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • inhibiteur de la trypsine (correct,masculine noun)

    OBS: trypsine : Enzyme digestive sécrétée par le pancréas et responsable de la dégradation de certains liens peptidiques des protéines. Certaines plantes contiennent un inhibiteur de la trypsine qui empêche l'enzyme de fonctionner normalement.

anglais
  • trypsin inhibitor (correct)
espagnol
  • inhibidor de la tripsina (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Facteur qui se retrouve dans les fèves de soja (et d'autres graines) et qui inhibe (ralentit ou bloque) l'action de la trypsine, enzyme qui sert à la digestion des protéines.
anglais
A factor found in soybeans (and other seeds) which inhibits (slows down or stops) the action of the enzyme trypsin (required for protein digestion).
espagnol
Proteína de bajo peso molecular (peso molecular mínimo 8000) que tiene la capacidad de inhibir a la tripsina en sitios de enlace independientes.

Classement

Collections

Domaines

  • Industrie de l'alimentation

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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