bifteck tartare

Désignations

français	bifteck tartare (masculine noun)
anglais	steak tartare (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Steak haché que l'on consomme cru mélangé avec un jaune d'œuf et fortement assaisonné avec des câpres, du poivre, etc.
anglais: Highly seasoned ground beef eaten raw.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.