feu modéré

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • feu modéré (correct,masculine noun)

    CONT: feu moyen : La cuisson se fait à environ 100°C.
    CONT: feu (...) Source de chaleur (...) utilisée en particulier pour la cuisson des aliments : Cuire à feu vif, doux, modéré.

  • synonyme : feu moyen (correct,masculine noun)
anglais
  • moderate heat

    CONT: Heat the butter in a heavy sauce pot over moderate heat.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Domaines

  • Techniques culinaires

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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