base du cou

CONT: Si vous voulez conserver la tête (de l'orignal) pour l'empailler, sectionnez le cou à la base.
CONT: [...] coupez la peau et les muscles du cou de façon à dégager les vertèbres. [...] Si vous tenez à envoyer la tête chez un taxidermiste, assurez-vous de couper la peau du cou à la base, c'est-à-dire près des épaules.
CONT: Préparation du trophée avec la tête et le cou. Inciser la peau sur le cou et la détacher de la chair et des os. Dépouiller en prenant soin de ne pas endommager la peau en la rabattant vers la tête. Le cou dépouillé, couper les muscles jusqu'à l'atlas et séparer le trophée avec la tête et la peau, de la masse de chair et d'os.