pommes de terre duchesse

Désignations

français	pommes de terre duchesse (correct,feminine noun,plural) synonyme : pommes duchesse (correct,feminine noun,plural)
anglais	duchesse potatoes (correct) synonyme : duchess potatoes

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: [...] purée de pommes de terre sèche, additionnée de beurre et de jaunes d'œufs, poussée sur une plaque à la poche à douille et mise à dorer au four.
anglais: Mashed potatoes mixed with beaten eggs and forced through a pastry tube.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.