côtelette papillon

Désignations

français	côtelette papillon (correct,feminine noun)
anglais	butterfly chop (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Côtelette désossée, fendue dans le sens de l'épaisseur et ouverte comme un livre [...]
anglais: A thick chop taken from the loin ... which is cut almost in half so that it forms a butterfly pattern when opened on the hinge.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.