escaldum

Désignations

français	escaldum (correct,masculine noun)
anglais	escaldum (correct)
espagnol	escaldum (correct,masculine noun) CONT: Los escaldums es un guiso típico mallorquín que se compone de carne de ave estofada con otras viandas. Como se trata de un plato popular, existen muchas variaciones en su preparación, aunque todo el mundo coincide en que los escaldums de pavo o escaldums de nadal son una de las preparaciones más populares. OBS: escaldum: término utilizado generalmente en plural.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Ragoût de canard ou de dinde [ou de poulet] avec des pommes de terre et des amandes.
anglais: A stew of chicken legs with potatoes and ground almonds ...

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.