carpaccio

Désignations

français	carpaccio (correct,masculine noun) OBS: Toutes les variations sont possibles, [bœuf,] canard, cerf, saumon ou pétoncles.
anglais	carpaccio (correct) OBS: Raw meat or fish (commonly tuna, salmon, and swordfish), thinly sliced or pounded thin and served as an appetizer or a lunch option.
espagnol	carpaccio (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Viande crue, tranchée très mince, sur laquelle on verse une marinade et des condiments.
anglais: A very thinly sliced raw meat or fish, especially beef or tuna, garnished with a sauce.
espagnol: Plato compuesto de lonchas de carne o pescado, cortadas muy finas y condimentadas con diversas especias, que se consume crudo.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.