vitrosité du grain

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • vitrosité du grain (correct,feminine noun)

    OBS: Texture du grain.

anglais
  • kernel vitreousness (correct)

    OBS: Characteristic of bread wheat kernels.
    CONT: Measurement of vitreousness in durum wheat using NIR. Vitreousness is a visual measure of the clear appearance of the starch inside the kernel and it is used by the wheat industry as an indicator of milling and cooking quality.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Domaines

  • Culture des céréales

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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