traçabilité de la chaîne du froid

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Désignations

français
  • traçabilité de la chaîne du froid (correct,feminine noun)
  • synonyme : traçabilité de la chaîne frigorifique (correct,feminine noun)
anglais
  • cold chain traceability (correct)
espagnol
  • trazabilidad de la cadena de frío (correct,feminine noun)

    CONT: En cualquier operativa logística en la que se requiere el seguimiento de la cadena de frío se deben cumplir las siguientes premisas básicas: En primer lugar, se determinarán cuáles son las necesidades de la instalación, partiendo de la tipología de la carga a almacenar [...] En segundo lugar, se homogeneizará la carga y su recepción [...] Además, es imprescindible el control y respeto del mantenimiento de la temperatura que requiere cada tipo de producto concreto, tanto en su transporte, como en su almacenaje o manipulación.

  • synonyme : rastreabilidad de la cadena de frío (correct,feminine noun)
  • synonyme : seguimiento de la cadena de frío (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Capacité d'attester que la chaîne du froid a été maintenue pendant toutes les étapes de la production jusqu'à la remise du produit au consommateur.
anglais
The capacity to demonstrate that the cold chain has been maintained through the various stages of production up to delivery of the product to the consumer.

Classement

Collections

Domaines

  • Congélation, surgélation et réfrigération

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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