ergoté

OBS: Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

CONT: Ergot may affect the market grade of a grain; wheat or durum is graded as ""ergoty"" when it contains more than 0.05% ergot sclerotia by weight; barley is considered ""ergoty"" when it contains more than 0.1% by weight ergot bodies. In addition, ergot is toxic to animals and may cause harm to livestock, if present in feed.
OBS: Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

CONT: El centeno es atacado de una enfermedad que altera sus granos y produce el cuernecillo de centeno que se utiliza en la medicina. El centeno enfermo se llama centeno ergotado. El cuernecillo es debido á un hongo que se sustituye al grano en la espiga. Es un cuerpo negro, encorvado; contiene un principio venenoso que es la ergotinina, de uso precioso en la terapéutica. Cuando se come pan de centeno ergotado se padece una enfermedad grave llamada ergotismo.