articulation cannelée

Désignations

français	articulation cannelée (correct,feminine noun) CONT: Dans la carcasse, l'âge est déterminé par la présence ou l'absence d'articulations dentelées ou d'articulations cannelées. L'articulation dentelée est une zone cartilagineuse de l'os du canon (métacarpe) qui n'est pas ossifiée. L'articulation dentelée s'ossifie avec l'âge pour devenir une articulation cannelée.
anglais	spool joint (correct) CONT: In the carcass, age is determined by the presence or absence of a spool or break joint. The break joint is a cartilaginous area of the cannon bone that is not ossified (bony). This joint ossifies with age to become what is called a spool joint.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Articulation métacarpienne-phalangienne du membre antérieur d'une carcasse de mouton.
anglais: The metacarpo-phalangeal joint of the foreleg of a mutton carcass.

Classement

Collections

Agriculture agriculture

Domaines

Anatomie animale

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