procédé de fermentation

Désignations

français	procédé de fermentation (correct,masculine noun,standardized) OBS: procédé de fermentation : terme et définition normalisés par l'ISO.
anglais	fermentation process (correct,standardized) OBS: fermentation process: term and definition standardized by ISO.
espagnol	proceso de fermentación (masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Opération technologique destinée à fluidifier le mésocarpe mucilagineux adhérant à la parche du café dépulpé, de façon à permettre son élimination par lavage.
anglais: A technological operation intended to digest the mucilaginous mesorcarp adhering to the parchment of the pulped coffee, allowing its elimination by washing.

Classement

Collections

Agriculture agriculture

Domaines

Culture des plantes alcaloïfères

API

curl -H "Authorization: Token VOTRE_CLE" \
  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termium-74e0a2da7df680ea/"

Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.