consommé Célestine

Désignations

français	consommé Célestine (correct,masculine noun) OBS: Célestine [...] L'appellation fut [...] donnée à un consommé de volaille légèrement lié au tapioca et garni d'une fine julienne de crêpes salées aux fines herbes, de blancs de volaille pochée et de pluches de cerfeuil [...]
anglais	consommé célestine synonyme : consommé Célestine

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: Chicken consommé garnished with small round slices of rolled pancake stuffed with finely chopped chicken and chervil leaves.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

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