coulis de glace

Désignations

français	coulis de glace (correct,masculine noun) CONT: Les coulis de glace montrent de très bonnes dispositions pour devenir les fluides frigoporteurs de demain. CONT: Aujourd'hui en France, une dizaine d'installations fonctionnent avec le coulis de glace. Ce sont des hypermarchés, des chalutiers, des fromageries ou des chambres froides d'entrepôt.
anglais	ice slurry (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A mixture of ice crystals and brine, is widely accepted as the most effective for fish chilling and preservation.

Classement

Collections

Mécanique et chaleur mechanics

Domaines

Congélation, surgélation et réfrigération

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.