mandoline

Désignations

français	mandoline (correct,feminine noun)
anglais	mandoline (correct) CONT: A mandoline is used to slice vegetables into plain or waffled disks of varied thicknesses or into julienne strips. [The Well-Equipped Kitchen, p. 10].

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Outil fait d'acier inoxydable composé de lames tranchantes unies ou cannelées. Utilisée pour tailler les pommes frites, gaufrettes, pailles, etc. ainsi que pour émincer les légumes.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Équipement (Restaurants)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.