nigiri

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • nigiri (correct,masculine noun)

    CONT: Généralement de forme allongée, les nigiris se composent d'une boulette de riz vinaigré (shari) sur laquelle on dépose une mince tranche de poisson, de crustacé, d'oursin, de légumes ou encore d'omelette.
    OBS: On utilise parfois une bandelette de feuille d'algue pour maintenir la garniture en place.

  • synonyme : nigiri zushi (masculine noun)
  • synonyme : nigiri-zuzhi (masculine noun)
  • synonyme : edomae sushi (masculine noun,less frequent)
  • synonyme : edomae-zushi (masculine noun,less frequent)
anglais
  • nigiri-zushi (correct)

    OBS: This [sushi] is possibly bound with a thin band of nori (known as seaweed).

  • synonyme : nigiri (correct)
  • synonyme : edomae-sushi (less frequent)
  • synonyme : edomaezushi (less frequent)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais
A type of sushi consisting of a small ball of rice topped with various types of fresh raw seafood.

Classement

Collections

Domaines

  • Plats cuisinés

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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