consommé brunoise

Désignations

français	consommé brunoise (correct,masculine noun)
anglais	consommé brunoise (correct) OBS: brunoise: a mixture of vegetables that have been finely diced or shredded then cooked slowly in butter. The brunoise is then used to flavor soups and sauces.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

curl -H "Authorization: Token VOTRE_CLE" \
  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termium-9f11f12082a729f9/"

Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.