serviette de service

Désignations

français	serviette de service (correct) CONT: Il y a deux procédés recommandés pour transporter au restaurant les plats clochés et les assiettes chaudes. Dans l'un et l'autre, la serviette de service, pliée dans le sens de la longueur, intervient à la manière d'une courroie pour accroître la stabilité de la pile.
anglais	side towel

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: Désigne la serviette que le garçon d'hôtel ou de restaurant porte au bras par exemple lorsqu'il dessert les tables, et qui lui sert à essuyer les taches de graisses, à enlever les miettes de pain, etc.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Service des tables (Restauration)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.