brigade de cuisine

Désignations

français	brigade de cuisine (correct,feminine noun) synonyme : brigade (correct,feminine noun) synonyme : personnel de cuisine (masculine noun) synonyme : employés de cuisine (masculine noun,plural)
anglais	kitchen staff synonyme : kitchen crew synonyme : kitchen brigade
espagnol	brigada de cocina (correct,feminine noun) synonyme : brigada (correct,feminine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Ensemble de personnes travaillant dans la cuisine d'un restaurant ou d'un hôtel. Relève du chef.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Restauration (Généralités)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.