salade Waldorf

OBS: Inventée à New York à la fin du XIXe siècle par le chef de l’hôtel Waldorf-Astoria, cette salade est devenue un grand classique.
OBS: Lorsqu'elle fut créée, cette recette n'était composée que de pommes, de céleris raves et d'une vinaigrette à base de mayonnaise. Aujourd'hui elle se décline en plusieurs variations.

OBS: Created at New York's Waldorf-Astoria Hotel in the 1890s, the original version of this salad contained only apples, celery and mayonnaise. Chopped walnuts later became an integral part of the dish.