kebab

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • kebab (correct,masculine noun)

    OBS: kebab : Mets originaire de Turquie, répandu dans les Balkans et au Moyen-Orient, constitué par des brochettes de viande grillée ou rôtie (kebabi en turk).

  • synonyme : kébab (correct,masculine noun)
anglais
  • kebab (correct)

    OBS: Kebab is a Turkish name for ""roast meat."" Shish (skewer in Turkish) kebab, are small pieces of mutton rubbed with salt, pepper, etc. and roasted on a skewer sometimes interspaced with vegetables. Döner kebab or shawarma in Arabic is a cylindrical mass grilled on a vertical rotating pit.

  • synonyme : kabob (correct)
  • synonyme : cabob (correct)
  • synonyme : qabab (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Viande coupée en morceaux et rôtie à la broche.
anglais
Any of the small pieces of marinated meat used as in making shish kebab.

Classement

Collections

Domaines

  • Recettes de cuisine

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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