Milzwurst

Désignations

français	Milzwurst (correct,feminine noun) OBS: [Elle] n'est pas traitée en salaison et est embossée dans des enveloppes de gros diamètre. Spécialité bavaroise. OBS: saucisse de rate : traduction littérale. synonyme : saucisse de rate (see observation,feminine noun)
anglais	Milzwurst (correct) OBS: Veal sausage from Bavaria. synonyme : spleen sausage

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Type de Brühwurst avec incorporation, en morceaux de la taille maximale d'une cerise, de rate, de thymus et de viande de tête de veau.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Cuisine et gastronomie (Généralités)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.