réduction de vinaigre balsamique

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Désignations

français
  • réduction de vinaigre balsamique (correct,feminine noun)

    CONT: La réduction de vinaigre balsamique est une version concentrée et épaissie de vinaigre balsamique. Elle est obtenue en faisant cuire du vinaigre balsamique sur feu doux.

  • synonyme : réduction de balsamique (correct,feminine noun)
anglais
  • balsamic reduction (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

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  • Techniques culinaires

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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