choucroute

Désignations

français	choucroute (correct,feminine noun)
anglais	sauerkraut (correct) OBS: A popular article of diet in Germany ... synonyme : sourcrout (correct) synonyme : sourkrout (correct) synonyme : sour crout (correct) synonyme : sour-crout synonyme : sour-krout synonyme : sour krout synonyme : sour kraut

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Mets préparé avec des choux débités en fins rubans que l'on fait légèrement fermenter dans une saumure.
anglais: Cabbage cut fine and allowed to ferment in a brine made of its own juice with salt.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

API

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