aiguillette

Désignations

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français

Tranche très mince taillée dans la poitrine d'une volaille (ou par extension dans une pièce de boucherie).

anglais

A long thin slice of cooked meat, esp. a narrow strip cut lengthwise from the breast of a fowl.