décantation

Désignations

français	décantation (correct,feminine noun) CONT: Vous devez procéder à une [...] décantation pour séparer le vin des lies. synonyme : décantage (correct,feminine noun)
anglais	decanting (correct,noun) CONT: The most important reason for decanting is that this process allows you to separate the wine from any sediment.
espagnol	decantación (correct,feminine noun) CONT: [...] el objetivo fundamental de la decantación, consiste en separar al vino de los residuos que se forman producto de la guarda en botella. [...] Otro objetivo de la decantación es “airear” al vino, sobre todo el que lleva mucho tiempo guardado en la botella que puede desarrollar algo de aromas de encierro. [...] Un tercer objetivo está orientado a acelerar la suavización de los taninos que se producen naturalmente con la guarda en botella, producto de una oxigenación más violenta producida durante el proceso de decantación. synonyme : proceso de decantación (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Opération fort délicate qui a pour but de transvaser le vin de sa bouteille d'origine dans une carafe [...] pour le séparer de ses dépôts.
anglais: The act of separating the wine from its sediment to preserve its brilliance in the glass or to allow the wine to breath.
espagnol: [Proceso que] consiste en pasar el contenido de una botella de vino a un recipiente de vidrio o cristal con diferentes objetivos.

Classement

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