Fleischverarbeitungskraft

7511.5

ISCO-08 7511 · URI ESCO ↗

Description

Fleischverarbeitungskräfte bereiten frisches Fleisch mit Zutaten wie Gewürzen, Kräutern oder Zusatzstoffen zu, um es verkaufsfertig zu machen.

Traductions

EN

meat preparations operator

FR

opérateur de transformation des viandes/opératrice de transformation des viandes

DE

Fleischverarbeitungskraft

IT

addetto al taglio delle carni per la vendita/addetta al taglio delle carni per la vendita

Compétences essentielles (36)

bei der Lebensmittelverarbeitung Hygieneverfahren befolgen unknown
organisatorische Leitlinien befolgen unknown
Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden unknown
Schneidausrüstung warten unknown
schwere Gewichte heben unknown
in unsicherer Umgebung gelassen bleiben unknown
Fleischverarbeitungsmaschinen bedienen unknown
Farbunterschiede registrieren unknown
starke Gerüche aushalten unknown
passende Zutaten auswählen unknown
mit Blut zurechtkommen unknown
Messer für Fleischverarbeitungsvorgänge handhaben unknown
HACCP anwenden unknown
Hygiene sicherstellen unknown
Fleischverarbeitungsausrüstung bedienen unknown
Typologie von Fleischteilen unknown
Kühlung von Lebensmitteln in der Lieferkette sicherstellen unknown
Gefrierverfahren überwachen unknown
Rohstoffe für die Herstellung von Lebensmitteln aus Muskelgewebe untersuchen unknown
Fleisch verkaufsfertig machen unknown
Tieranatomie für die Lebensmittelproduktion unknown
Zutaten in der Lebensmittelproduktion beigeben unknown
Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern unknown
GMP anwenden unknown
Fleisch durch den Wolf drehen unknown
spezielle Fleischprodukte vorbereiten unknown
Fleischprodukte nachverfolgen unknown
Lebensmittelspezifikationen verwalten unknown
Lebensmittellagerung unknown
Tierorgane verarbeiten unknown
Teile von Schlachtkörpern wiegen unknown
Fleischverarbeitungsausrüstung in Kühlräumen bedienen unknown
Fleischabpackmaschine bedienen unknown
Lebensmittel Kühlverfahren unterziehen unknown
Wiegemaschine bedienen unknown
Umgang mit Verpackungsmaterial steuern unknown

Compétences optionnelles (21)

mit schwierigen Arbeitsbedingungen in der Lebensmittelverarbeitung zurechtkommen unknown
verarbeiteten Erzeugnissen Milchfermente beigeben unknown
Rechtsvorschriften zu tierischen Erzeugnissen unknown
kulturelle Gepflogenheiten bezüglich der gesonderten Zubereitung von Teilen von Tieren unknown
zuverlässig handeln unknown
EDV-Kenntnisse besitzen unknown
Gesetzgebung zu Gesundheitsschutz, Sicherheit und Hygiene unknown
Erste Hilfe leisten unknown
Maschinen zwecks dauerhafter Funktionsfähigkeit geölt halten unknown
Kontakte zu Managern pflegen unknown
Temperatur bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken überwachen unknown
Detektoren für Metallverunreinigungen bedienen unknown
in einem Lebensmittelverarbeitungsteam arbeiten unknown
Lebensmittelabfälle entsorgen unknown
in kalter Umgebung arbeiten unknown
Einhaltung der Umweltgesetzgebung im Bereich Lebensmittelproduktion sicherstellen unknown
die effizientesten Verfahren der Lebensmittelverarbeitung anwenden unknown
wirtschaftliche Kriterien bei Entscheidungen berücksichtigen unknown
Proben kennzeichnen unknown
Kontakte zu Kollegen pflegen unknown
pathogene Mikroorganismen in Lebensmitteln unknown

Spendieren Sie uns einen Kaffee Daten entdecken