Berufstaucher für Erntearbeiten übernehmen die sichere, fachkundige und verantwortungsbewusste Entnahme und Sammlung von Meeresressourcen, z. B. Algen, Korallen, gerade Scheibenmuscheln, Seeigeln und Schwämmen, aus einer Tiefe von 12 m mithilfe von Tauchtechniken wie Apnoetauchen und Gerätetauchen mit frei tragbarer Oberflächenluftversorgung.