Polygrafiesachverständige bereiten Einzelpersonen auf polygrafische Tests vor, führen polygrafische Tests durch und interpretieren die Ergebnisse. Sie achten während des Tests auf alle Einzelheiten und verwenden eine Reihe von Instrumenten, um zu erfassen, wie der Befragte im Hinblick auf Atmung, Schwitzen und Herz-Kreislauf-System reagiert. Auf der Grundlage der Ergebnisse verfassen Polygrafiesachverständige Berichte und können vor Gericht als Zeugen aussagen.