manager en restauration rapide/manageuse en restauration rapide

5246.2

ISCO-08 5246 · URI ESCO ↗

Description

Les managers/manageuses en restauration rapide gèrent les activités opérationnelles d’un établissement de restauration rapide.

Traductions

EN

quick service restaurant team leader

FR

manager en restauration rapide/manageuse en restauration rapide

DE

Schnellrestaurantteamleiter/Schnellrestaurantteamleiterin

IT

caposquadra del servizio di ristorazione veloce

Compétences essentielles (20)

planifier des objectifs à moyen et à long terme unknown
superviser la qualité de la nourriture unknown
assurer la qualité alimentaire unknown
vendre des produits supplémentaires unknown
garantir un service client de qualité unknown
accueillir les clients unknown
former le personnel unknown
superviser le travail en équipe dans différentes équipes unknown
gérer le personnel unknown
gérer les objectifs à moyen terme unknown
maintenir un environnement de travail sûr, hygiénique et sécurisé unknown
respecter les normes d’hygiène personnelle unknown
superviser l'équipage unknown
exécuter les procédures d’ouverture et de fermeture unknown
surveiller le niveau de stocks unknown
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments unknown
travailler en équipe dans le secteur d l’hébergement de loisirs unknown
planifier les horaires de rotation du personnel unknown
traiter les commandes de clients unknown
gérer les réclamations des clients unknown

Compétences optionnelles (3)

former la clientèle aux variétés de thé unknown
conseiller les clients sur les variétés de thé et de café unknown
manipuler une verrerie unknown

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