Les tonneliers/tonnelières produisent des tonneaux et des produits connexes fabriqués à partir de segments de bois, comme des seaux en bois. Ils/Elles travaillent le bois, posent les cercles et façonnent le tonneau en vue d’y entreposer le produit (de nos jours, il s’agit essentiellement de boissons alcoolisées).