Les opérateurs de chaîne de mise en conserve et en bouteille contrôlent les bouteilles et boîtes de conserve qui défilent sur la chaîne au cours du processus de production. Ils se tiennent à côté des courroies transporteuses pour s’assurer que les bouteilles sont remplies à des niveaux standard et qu’il n’y a pas d’écart important. Ils rejettent les bouteilles ou boîtes de conserve défectueuses.