Appliquer les règles relatives à la fabrication d’aliments et au respect de la sécurité alimentaire. Employer des procédures de sécurité alimentaire fondées sur l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP).
Traductions
EN
apply HACCP
FR
appliquer la méthode HACCP
DE
HACCP anwenden
IT
applicare il protocollo HACCP (Hazard-Analysis and Control of Critical Points)