Les conducteurs de fours à coke surveillent le fonctionnement d’un four industriel généralement automatisé, qui chauffent des charbons bitumineux broyés, lavés et mélangés à des températures comprises entre 1 000 et 2 000 °C, en l’absence d’oxygène, pour obtenir du coke. Le coke produit est ensuite refroidi avec de l’eau ou de l’air, puis préparé pour pour le transport.